武汉名吃--孝感麻糖

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年07月07日

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  原题目:武汉名吃--孝感麻糖

  湖北孝感地域的特色处所名产孝感麻糖,被美食家评价为香、甜、薄、脆、老小皆宜的风味佳品,早已闻名于全国。

  麻糖以香、甜、薄、脆的奇特风味闻名于世,具有香而不艳,甜而不腻,回味无限,形似玉梳白似壁,薄如蝉翼甜如蜜的典型特征。养分丰硕,含卵白质、葡萄糖和多种维生素,有暖肺、养胃、滋肝、补肾等功能。

  麻糖出产据记录始于明朝,距今有四百余年汗青。其出产过程分三步,以糯米和麦芽为原料出产出饴糖;把芝麻褪壳加工成熟麻仁;再把饴糖、麻仁汇聚、拌杂、切片、包装。

  孝感麻糖每片呈新月形,饴糖和褪壳芝麻拌杂极匀,片片极薄,甜香可口,风味独具。传说曾是皇帝的贡品。现在麻糖出产规模逐渐扩大,泛博公众和来湖北的旅游者都有口福品尝了。

  麻糖以精制糯米、优良芝麻、绵白糖为次要原料,配以木樨、金钱桔饼等,用保守的配方细心配制,颠末12道工艺流程,32个环节制成,孝感麻糖外形犹如梳子,色白如霜,香味扑鼻,风味奇特。前往搜狐,查看更多

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