新鲜天麻炖鸡的做法

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年07月02日

  “寒冷的冬天,能喝上一口鲜美的靓汤那是最好不外了,猪肚,竹笋和鸡的完满融合,不只口感鲜美,并且还有有养颜壮骨的感化,有很是好的滋补感化。”

  先把猪肚翻面,用铰剪把猪肚里面的油修去

  再翻回反面,插手面粉不竭的捏搓后用流动水冲刷清洁

  预备葱和生姜

  猪肚冷水下锅,插手少许姜片盖上大火煮开后捞起冲刷清洁

  再把小葱和姜片塞进猪肚里面

  草鸡斩块后洗净,竹笋去壳切滚刀块洗净

  锅内倒入清水把猪肚和鸡块插手

  再把余下的生姜插手盖上大火烧

  烧至大约八分隔的时候打开插手料酒

  起头撇浮沫至烧开后连结大火至全数撇清

  盖上转小火炖煮一小时

  之后转大火插手笋块大火煮开后再转小火炖煮半小时

  插手枸杞子和盐转大火烧5分钟后熄火

  盛入碗中撒上葱花上桌

  1、猪肚上面有一层粘膜必然要洗净后再能够;

  2、我用的是活杀炒鸡,所以没焯水,从微开起头撇浮沫,撇清为止即可,按照各家爱好,焯水也能够;

  3、此汤鲜美非常,无需再添加任何提鲜调料。

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