天麻炖鸡

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年07月01日

  断根汗青记实

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  天麻炖鸡是云南昭通地域的一道保守美食,是一款不错的家庭摄生食谱,天麻炖鸡鲜香味美,养分丰硕。天麻与鸡相炖,味道以及功能都是上乘之品,能够作为中老年日常的保健汤品,摄生炊事。

  老母鸡,天麻片

  次要食用功能

  平肝熄风,祛风静痛

  鲜香味美,养分丰硕

  天麻炖鸡的做法

  昭通地处云南东北部,是华夏文化进入云南的主要通道,是出名的“南丝绸之路”的冲要、云南出名景点,素有“锁钥南滇,咽喉西蜀”之称。得天独厚地舆情况使昭通盛产天麻,而勤奋善良的昭通人民顺理成章的享用这上苍的恩赐,从而成长出奇特的摄生炊事-天麻炖鸡。是云南旅游路线昭通站不成错过的美食。

  云南昭通是我国天麻主产地之一,所产天麻个大、肥厚、完整、丰满、色黄白、敞亮、呈半通明状,质坚实、无空心,质量特佳。出格是昭通彝良县小草坝产的野生天麻,可谓上品,自古就有“小草坝天麻甲全国”的说法,奇特天气情况和地质地貌,小草坝天麻天麻素含量居世界居之首,是医治头痛、头晕、祛风、止痛的特效中草药。

  小草坝所产天麻驰誉国表里市场,称为“云天麻”。别的,小草坝在云南景点中颇有声望,未开辟,纯天然景观,周末假日,很多省城人士慕名远道而去,只为看哪天然的美景和品尝哪传说中的云南美食-野生小草坝天麻炖鸡。

  天麻片10克,老母鸡1只,生姜3片。

  天麻炖鸡的做法

  土鸡宰杀处置清洁;红枣,枸杞用清水冲刷下。

  天麻提前插手少许白糖泡软。

  锅内加水烧开后,插手料酒(5g),再把收拾清洁的土鸡放入锅内煮下。

  比及煮出血沫和脏工具后关火,捞出,冲刷清洁。

  将泡好的天麻切薄片,我切了6片摆布;姜2片。

  把所有的材料的都放入砂锅内,再插手料酒,清水盖上盖大火烧开后转小火,慢炖1小时摆布。炖好后调入适量的盐即可。(我这土鸡买太大了点,半途在炖的时候还得翻身,避免麻烦,大师注入清水时要记得水量没过鸡身比力好)

  鲜香味美,养分丰硕,特别对神经虚弱、眩晕头痛有特效。

  素质量润多液,能养血熄风,可医治贫血肝风内动的头痛、眩晕,亦可用于小儿惊风、癫痫、破感冒。

  用于风痰惹起的眩晕、偏正头痛、肢体麻痹、半身不遂。

  本品甘平,润而不燥,主入肝经,长于平肝息风,凡肝风内动、头子眩晕之症,非论真假,均为要药。

  .就去云南

  援用日期2015-02-27

  词条标签:

  天麻炖鸡图册

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  天麻炖鸡的做法

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