新鲜天麻炖鸡

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年08月10日

  新颖天麻洗净,切薄片。

  乌鸡最好本人宰杀,把鸡血留下蒸熟做汤就是另一道菜。 这种工作最好白叟来做靠谱哈哈。

  先把清水烧开,放姜片,放鸡块,煮开,撇除浮沫,捞出。再洗锅换清水放鸡块放料酒炖煮一小时后插手天麻片,炖煮一小时。起锅前放盐。其他不要放了。出格鲜美。

  由于鸡块焯过水清洗了,加了姜片,天麻煮熟后没有什么异味了(有人说新颖天麻有鸡屎味,其实是烹饪方式有问题),吃起来口感像土豆片,可是会脆一点。

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