听说天麻炖鸡治疗头疼头晕请问能用高压锅

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年07月18日

  天麻炖鸡医治头疼头晕,能够用用高压锅炖的 一般做法: 原料: 鸡一只2000克。 配料: 天麻50克、明参25克、芍药25克、百合25克、枸杞25克、枣25克。 调料: 姜20克、蒜苗20克、葱20克、盐30克、味精20。 做法: 1、鸡斩为4厘米见方的鸡块,放入锅内煮沸后倒去汤水; 2、用清水涮尽油沫与血水之后放入高压锅内加清水、天麻、明参、芍药、百合、枸杞、枣、姜、蒜苗、葱加盖入火上煮约1小时后起锅待汽压降完后便可起锅盖,放入盐、味精即可(也可用一般铁锅,但要用小火来炖时间约3小时)。 但专家指出: 民间习惯将天麻当成补药与鸡一同炖服,如许做其实是不科学的。 天麻是一种珍贵中药,对于医治因肝虚肝风所致的眩晕及头痛疗效甚佳 天麻能够炖服,准确方式是将天麻切成薄片,零丁或与其他滋补品如猪脑、鸽肉等共同,用有盖容器隔水炖煮。为什么要如许炖煮呢?由于天麻的无效成分香荚兰醇、香甲兰醛等,都是挥发油,碰到高温极易挥发。因而,不克不及将天麻与其他药一路煎熬,免得丧失无效成分降低疗效。天麻的习惯食用方式当然是吞服,即取天麻3-9克,将天麻研成细粉,用温开水送服。 天麻炖鸡为什么不科学呢?西医认为,天麻味甘、温而燥,入肝经,能平肝、息风、定凉,不偏发散,也不偏于滋补。而鸡性温,《本草求真》中说,“鸡属巽而风动,外应乎而通乎肝……故阴虚火盛者,不宜食鸡,食则风火益助矣。”由此可见,除了天麻与鸡配伍会影响本身功能以外,天麻用水煎熬,还会蒸发其无效成分,得不偿失。

  经常头晕,请问天麻能否能治好

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