清蒸鲥鱼上海小南国(世贸天阶店) 清蒸鲥鱼价格【北京好吃正宗的

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年08月15日

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  上海小南国,是上海出名度很高的餐厅,虽然汗青不长,但颠末不竭地立异和改良,将典范上海菜发扬光大,已成为餐饮界名声鹊起的后起之秀。上海菜品种多样,别具一格,具有奇特的风味。汤卤醇厚,浓油赤酱,糖重色艳,咸淡可口。选料重视活、生、寸、鲜;调味擅长咸、甜、糟、酸。小南国诚聘出名大厨,厨师高手云集,从厨数十年者数不堪数,对烹调不断改进,选料严酷,刀工精细;讲究火功,擅长炖焖;汤味纯洁,浓而不腻;清淡新鲜,原汁原味。大而全易,细而精难,糊口质量往往在于点滴细节。小南国对食材要求很严酷,招牌菜品求过于供。清炒野生河虾仁是典范菜肴,虾仁产自无污染稀缺水域,纯野生繁衍,放在盘中,仿佛一盘莹润诱人的**,虾肉慎密,滑嫩富有弹性,爽口弹牙。清炒蟹粉细腻肥嫩,鲜香浓重,食后齿颊留香。展开简介

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  上道菜:辣子鸡下道菜:清炒野生河虾仁

  鲥鱼鲜美,贵在鳞下有脂肪。小南国的每一条鲥鱼自捕捞到上桌,都勤奋连结每一片鱼鳞的无缺。小南国清蒸鲥鱼鳞厚脂肥,秘而不泄的汤汁,酒香四溢,肥嫩鲜美,可谓一绝。

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