18种鸡胸肉的做法滑嫩爽口不干不柴爱美的朋友要多吃 孜然香煎鸡

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年09月05日

  孜然香煎鸡胸肉

  鸡胸肉1块;蚝油一勺;生抽一勺;土豆一个;黑胡椒适量;料酒一勺;芝麻6克;孜然粉孜然粒适量;辣椒面适量

  做法把所有的材料预备好,土豆弃皮切条,鸡胸肉去油渍切条。

  土豆加一点点盐水煮断生捞出沥干。

  鸡胸肉切条,加盐,蚝油,生抽,料酒,胡椒粉,抓匀腌制15分钟

  平底锅刷少许油,把腌制好的鸡胸肉倒进去煎至变色,加土豆条进去一路煎,煎至金黄,把孜然粉,孜然粒,辣椒面,芝麻倒进去炒香。起锅撒葱花即可开吃。

  很是好吃,还下酒,又下饭,赶紧一路学吧

  看着是不是很吃

  鸡胸肉1块;黑胡椒碎适量;盐适量;姜片适量;葱段适量

  做法鸡胸肉用清水洗净,预备一锅冷水,放入葱段,姜片,盐,鸡胸肉。

  水开之后关小火,盖上锅盖煮到熟(大致5-10分钟)

  熟了之后出锅过两遍冷水,手撕成丝,撒上黑胡椒碎,拌匀就能够享用了。

  香煎新鲜多汁的黑椒鸡胸肉

  鸡胸肉一块;黑胡椒适量;盐适量;淀粉少许;生抽适量

  做法鸡胸肉解冻好,用厨房纸包一下吸走水分。一整块鸡胸肉比力厚的,片成较薄的肉片,大要1cm摆布厚度。放盐,黑胡椒,生抽,淀粉,来个大保健按摩平均,放冰箱20-30分钟入味(我不喜好腌制放留宿的,感受腌肉的味道比力重)腌半小时足够能够入味了

  热锅,放一点点油(用不粘锅真的不消太多油,几滴,一个硬币大小就够了)感受油温差不多了,放腌好的鸡胸肉,煎完一面再翻面煎,看颜色有些许焦黄,熟了即可装盘(不消煎太久,熟了就能够)

  减肥餐:鸡胸肉炒杏鲍菇

  鸡胸肉1块;杏鲍菇2个;胡萝卜半根;蒜头2个;葱3根;胡椒粉适量;淀粉2勺;盐适量;酱油0.5勺;料酒1勺

  做法将食材洗净备用。杏鲍菇一个也行。这些超出来庞大一盘。

  去个小盆,加上以上食材。鸡胸肉切丁。

  在上个步调中插手以上液体。

  插手切好的鸡胸肉,用手抓匀,腌制5分钟摆布。

  有姜的话也能够加一些

  旺火烧油。油热之后插手葱姜蒜爆香。

  快速翻炒,插手腌制好的鸡胸肉。

  有黄豆酱和剁椒的可各加一小勺。

  鸡胸肉炒至半熟,起锅。

  锅内另起油,插手胡萝卜和杏鲍菇。

  炒至半熟,插手适才那些鸡胸肉。

  装盘出锅前可把葱花加进去过一下锅。会更好吃。

  鸡胸肉一块;尖椒8个;蚝油一勺;盐1克;生抽一勺;老抽半勺;料酒一勺;腌制一下;味极鲜一勺;豆瓣酱一勺;葱一段;姜2片;蒜3瓣

  做法鸡胸肉尖椒洗净

  腌制一小时一勺蚝油一勺生抽一勺料酒半勺老抽一勺盐搅拌腌制

  青椒切小段备葱姜蒜

  起锅烧油油热倒入葱姜蒜

  倒入鸡丁翻炒顷刻

  待鸡丁熟透,放入一勺豆瓣酱放入尖椒翻炒即可

  低脂快手的超赞手撕鸡胸肉

  鸡胸肉1块;香菜1棵;葱1棵;耗油1勺;生抽2勺;糖1丢丢;麻油1勺;白芝麻熟若干;小米辣1个;大蒜3瓣;姜若干

  做法洗去调味料,生姜2片,冷水下锅开仗。

  期间,葱头、姜、蒜、小米辣,切末。

  葱叶、香菜切末。

  葱头、姜、蒜、小米辣末,插手生抽、耗油、糖、麻油搅拌平均,烤箱230℃8分钟。

  水面未发生新的浮沫后关火,捞出放凉。

  按纹理撕成细条。

  插手烤箱里端出的调料。

  插手香菜、葱花,搅拌平均。

  鸡胸肉1块;葱姜蒜适量;孜然粉、孜然粒适量;辣椒粉1勺;白芝麻5克

  做法鸡胸肉去掉筋膜切小块,加适量黑胡椒粉、一丢丢盐、1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、1小勺淀粉、适量葱姜蒜片拌匀腌制10分钟。

  平底锅倒入少许油,放鸡胸肉,煎至两面金黄,加1勺辣椒粉,1勺孜然粉,孜然粒一勺白芝麻,翻炒平均即可!

  是不是超等简单,却爆好吃哦!

  一点不柴,很嫩!

  无皮鸡胸肉1块;鸡蛋1个;秋葵7根;青豆半碟;荷兰豆1把;盐3克;料酒1勺;黑胡椒1勺;冠利凯撒沙拉酱一碟

  做法预备冠利沙拉酱。

  鸡胸肉去除概况筋膜,最厚的部位刨开,用刀背悄悄两面拍松,用料酒、盐、黑胡椒腌制。秋葵洗净;荷兰豆撕去两边的筋;青豆洗净,预备冠利沙拉酱。

  煮好一个鸡蛋。

  锅中水烧开,放少许盐,放入青豆和荷兰豆,焯烫熟捞出浸泡冷水中。

  锅中水烧开,放少许盐,放入秋葵焯烫,捞出浸泡冷水中。

  不粘锅中放少许油,放入腌好的鸡胸肉,煎至两面金黄色,取出切块。

  将冠利沙拉酱倒入小碟中。

  将秋葵切丁,鸡胸切块,鸡蛋对半切,荷兰豆和青豆一路摆盘。

  来,开吃咯!

  ~小家伙喜好蘸着沙拉酱吃(•̀∀•́)

  若何做滑嫩多汁的香煎鸡胸肉

  蒜10瓣摆布;鸡胸肉1块;蜂蜜1大勺;盐适量;黑胡椒适量;油一大勺

  做法先放一下哈,脱节干涩,几乎看不到纹理的感受,超等嫩滑多汁~配米饭或者葱油面都超棒。

  预备好的蒜切成蒜末

  用厨房纸巾吸掉多余的水分

  若是是比力厚的鸡胸肉,能够从两头片一下,便利入味和熟

  两面都抹上盐和黑胡椒碎

  能够用手的温度好好用调味料给鸡肉做个马杀鸡

  撒上蒜末,倒入一大勺油把鸡肉封住

  鸡肉冷藏12-24小时,这一盒是我前一天腌制的。

  放入适量油,小火煎制

  一面呈现焦糖色后翻面,能够盖上盖子至熟

  一点都不干涩,超等嫩滑好吃,完全改变了我吃鸡胸肉的感受。

  鸡胸肉一块;盐半勺;黑胡椒粉1勺;料酒3勺;生抽2勺;蒜末2勺;淀粉1勺;橄榄油5g;清水50ml

  做法一块鸡胸肉对半横切成平均的两片,再用刀背悄悄拍松让其更松软更容易入味。

  鸡胸肉中插手半勺盐、1勺黑胡椒粉、3勺料酒、2勺生抽、2勺蒜末、1勺淀粉(淀粉是为了让肉更嫩,若是你是严酷控可不加)搅拌平均,腌制30分钟使其充实接收。

  鸡胸肉弹嫩的环节:锅中倒入5g橄榄油中火烧热20秒,下腌好的鸡胸肉,两面各煎15秒摆布使概况略微变色。

  接着倒入50ml清水,盖上盖子小火焖个2分钟摆布至水分收干,转中火,两面各煎个20秒,至其概况呈金黄色。

  *用水汽焖熟鸡胸肉,肉质更嫩,鸡胸肉充实接收水分而愈加多汁。

  嫩煎鸡胸肉完成!

  烤箱版鸡胸肉

  鸡胸肉1块;黑胡椒适量;花椒面少许;美极酱油适量;老抽少许;料酒适量;耗油适量;盐适量;橄榄油(或玉米油)适量

  做法鸡胸肉洗净,沥水,鸡胸概况横切几刀,如许会入味一些,插手所有调料

  带动手套揉匀

  密封腌制2小时摆布,我一般都是腌制好之后放冰箱冷藏,次日再入烤箱

  烤箱预热,200度20分钟摆布即可

  第一次做的烤鸡胸出炉

  第二次做的烤鸡胸出炉

  配上西兰花,沙拉酱浇汁

  嫩滑鸡胸肉灌汤包

  鸡胸肉2块;淀粉1勺;盐10克;生抽1勺;老抽1勺;韭菜花1把;香菇6朵;洋葱半个

  做法我是两块鸡胸肉+半个洋葱+一把韭菜花+6个香菇,手动切碎,放入生抽老抽各一勺,淀粉/嫩肉粉一勺,腌制了二个小时,时间越久越入味。

  做法和之前的鸡胸肉馄炖是一样的

  包好大火25分钟

  25分钟竣事后,再闷10分钟

  就能够起锅啦

  本人配的蘸水

  烧烤味鸡胸肉

  鸡大胸2块;料酒10g;蚝油10g;糖3g;五香粉1g;孜然粉1g;辣椒粉1g;花椒粉1g;盐1g;油10g

  做法将鸡胸肉纵向剖开成2条,切成大片,切薄些。

  小贴士:若是感觉鸡肉欠好切,能够放进冷冻室冻1个小时,鸡肉变硬就不会跑来跑去了。

  在鸡胸片中插手料酒、蚝油、盐、糖、五香粉、孜然、花椒粉和辣椒粉,抓拌平均,腌制15分钟以上。

  中火加热炒锅,锅中多放些油,放入鸡胸片,用筷子将肉片分隔,煎炒到变色,再煎干一点,撒上孜然粒和辣椒粉,翻炒平均即可出锅。

  小贴士:没有孜然粒的话能够用孜然粉,目标就是要让烧烤的味道更浓重一些。

  全能低脂鸡米豆芽

  鸡胸肉3块;橄榄油10g;亚麻籽油10g;宜宾豆芽50g;姜片1片;小香葱25g

  做法鸡胸肉洗清洁去掉脂肪

  换成中式菜刀,把姜片加进鸡胸肉,起头剁肉。

  大致能够成团后,把橄榄油加在鸡胸肉糜里

  继续剁到油被接收

  锅中放亚麻籽油

  倒入剁好的鸡胸肉

  翻炒摊开,转成中火,加一点清水,水量所示

  锅铲垂直于锅,把鸡胸肉快“剁”散

  加了水剁,很块就散了

  想要再散一点,就多剁一会儿,更细一些

  插手豆芽改成大火翻炒

  插手香葱继续炒,把水分给炒干

  炒干后趁热装进密封盒,密封保留即可。

  鸡胸肉虾泥蔬菜饼

  鸡胸肉一块;大虾5只;胡萝卜半根;西蓝花3小朵;甜玉米半根;面粉5勺;生粉1勺;蚝油1勺;酱油3勺

  做法把鸡胸肉剔出来

  大虾去壳去虾线

  鸡胸肉虾仁剁成泥

  把所有调料放进碗里拌匀

  把肉泥倒进调料碗抓匀腌制备用

  蔬菜类焯水捞起剁碎

  把蔬菜碎倒入腌好的肉泥里拌匀

  带上一次性手套捏成小圆饼

  勤翻面,能够盖上盖子焖一会,两头容易熟透

  必然要小火哟,必然要勤点翻面,要不容易焦

  咕噜肉(菠萝+鸡胸肉)

  鸡胸肉1块;菠萝半个;淀粉适量;鸡蛋1个;糖10克;番茄酱2大勺;盐3+2克;胡萝卜半根;圆椒半个;小葱2根;胡椒粉适量;白醋一勺

  做法材料洗净待用

  鸡胸肉一分为二切开,鸡胸肉太厚口感欠好,切条,宽度1.5cm摆布,再改刀切成1.5cm的方粒;放碗里撒点盐跟胡椒粉,抓匀,打入一个鸡蛋,拌匀后腌15分钟,待用。

  将菠萝、萝卜、圆椒切块(我有点些许强迫症,就情愿切三角)小葱切末,待用。

  将腌好的鸡胸肉插手生粉,搅拌平均,生粉的量加到稀薄为止,用筷子夹起不掉浆即可。

  锅中加油,油温7成热起头夹入鸡肉,炸至定型翻面继续炸,炸熟后捞出,待油加热后回锅再炸一次,20秒即可,二次回锅后口感更脆。

  倒出锅中的油,留少量在锅底,插手2大勺番茄酱、白砂糖、盐、一勺白醋,炒匀后插手淀粉水,烧开酱汁变稀薄后插手鸡肉及各类配菜。

  翻炒…翻炒…翻炒……

  撒入葱花,翻,翻翻,翻翻翻!

  出锅盛盘,铛铛铛!

  减脂餐!鸡胸肉炒三丁

  鸡胸肉半块;胡萝卜1根;玉米粒1根;青豆粒适量;蒜末适量

  做法预备材料

  鸡胸肉插手一勺生抽

  玉米,青豆,胡萝卜丁滚水中煮一分钟断生

  捞出沥干水分

  锅里插手少量油,煸炒鸡胸肉至两面焦黄

  一勺蚝油,翻炒平均即可出锅。

  不吃米饭,光吃这一盘都行哦。

  鸡胸肉西兰花减肥餐

  西兰花半朵;鸡胸肉一块;生粉一勺;黑胡椒粉一勺;料酒两勺;盐少许;海天味极鲜酱油少许

  做法1.鸡胸肉切成块,插手少许盐、酱油、一勺生粉、一勺黑胡椒粉、少许料酒拌匀腌制半小时。

  2.西兰花焯水捞出备用

  3.鸡胸肉不加油,顺次用不粘锅煎至两面金黄色即可倒入盘中备用。

  4.再将西兰花倒入锅中,加少许盐、黑胡椒粉稍搅拌平均即可倒入盘中。

  本文相关词条概念解析:

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