麻辣凉拌鸡的做法

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年08月23日

  重庆人做的麻辣凉拌鸡,色泽红亮、麻辣酸甜、软糯鲜香、回味绵长而出名,让人看见城市流口水,因此也叫口水鸡。

  农村土公鸡腿

  麻辣凉拌鸡的做法步调

  农村土公鸡宰杀后洗净,取鸡腿。

  放入冷水中煮。

  水开后继续煮10分钟后捞出。

  剔去腿骨。

  切成小片,装盘。

  将所有调料插手小碗中拌匀。

  倒入盘中即可。

  口水鸡做好了。

  1.必然要选用农村土公鸡的腿肉做才好吃。

  2.鸡腿煮到刚断生时,鸡肉吃起是软糯的。不要煮得太久,否则肉质会变老,嚼不动。

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