麻辣凉拌鸡

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年08月23日

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  麻辣凉拌鸡

  麻辣凉拌鸡是一道深受重庆地域人民喜爱的保守美食,属于重庆菜系。

  麻辣凉拌鸡

  鸡肉,辣椒

  麻辣凉拌鸡

  重庆人做的麻辣凉拌鸡,色泽红亮、麻辣酸甜、软糯鲜香、回味绵长而出名,让人看见城市流口水,因此也叫口水鸡。

  麻辣凉拌鸡

  农村土公鸡腿1只

  香辣酱适量

  花椒面适量

  辣椒油适量

  老姜粒适量

  大蒜粒适量

  小葱花适量

  小磨麻油适量

  麻辣凉拌鸡

  1农村土公鸡宰杀后洗净,取鸡腿。

  2放入冷水中煮。

  3水开后继续煮10分钟后捞出。

  4剔去腿骨。

  5切成小片,装盘。

  6将所有调料插手小碗中拌匀。

  7倒入盘中即可。

  8口水鸡做好了。

  1.必然要选用农村土公鸡的腿肉做才好吃。

  2.鸡腿煮到刚断生时,鸡肉吃起是软糯的。不要煮得太久,否则肉质会变老,嚼不动。

  3.调料比例可按照大家快乐喜爱增减。

  .美食中国

  援用日期2012-07-13

  词条标签:

  麻辣凉拌鸡图册

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