红葱头淋鸡的做法

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年08月09日

  1只(约1000g)

  约100g

  红葱头淋鸡的做法步调

  鸡处置清洁后去头去尾,然后在鸡里外平均涂抹一层薄盐和姜粉,把鸡放在垫有姜片的盘子上(盘子稍微深一点,以防蒸时鸡汁溢出)

  锅里水烧开后放入鸡

  盖上锅盖中大火蒸至鸡熟透

  取一筷子在鸡肉较厚部位插入,能等闲插入且无血水时即熟(约15min,视鸡大小而定)

  蒸鸡期间能够预备红葱头,把红葱头处置清洁后剁碎

  锅里放一勺油烧热后关火,用余温炒香红葱头

  插手一少勺砂糖

  插手1勺蒸鱼酱油

  倒入蒸鸡的汁拌匀

  鸡斩件后,把红葱头酱汁淋入鸡上面即可

  能够吃了!

  来自 美食全国蘭の부엌的作品

  利用的厨具:蒸锅、炒锅

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